こんにちは
いろんな物を購入するのが好きで2年程前にホームベーカリーを購入しました。
最初は、面白くて頻繁にパンを作っていました。
でも最近はちょっとご無沙汰してたので今回は、プチフランスパンに挑戦いたしました。

一次発酵までは、ホームベーカリにお任せして
形を整えクッキングシートに並べラップか濡れ布巾をかけ
オープン30℃で40分　1.5倍くらいの大きさになるまで二次発酵し
カミソリ等で切目を入れ、220℃で25分くらい焼きます。

【材　料　】

強力粉　　　　 　50ｇ
薄力粉　　　　 　50g
砂糖　　　　　 　2.5ｇ
塩　　　　　　　 2ｇ
バター　　　　　 2.5g
ぬるま湯　　　　 62.5ｇ
ドライイースト　 2g

今回初めてだったので切目を入れ方を縦に入れないと駄目なのに
横に入れてしまいちょっと失敗！

簡単なので皆さんも一度作って見て下さい（*^_^*）