チーズケーキ

先日、小学校からの親友が自宅のドアで左足の小指を詰めて骨折したので
チーズケーキを久しぶりに作ってお見舞いに行きました。
３日間会社を休んだらしいですが、松葉杖生活はとても不便だと嘆いてました。

チーズケーキもいろいろありますが、レアではなくベイクドチーズケーキで
一般向けすると思います。

　
　　　Ａ　卵白　　　　　　　　　　　３個
　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　50ｇ
　　　　　　　　　　

　　　Ｂ　生クリーム　　　　　　　　1箱
　　　　　砂糖（フロストシュガー）　80ｇ

　　　　　　　　　
　　　Ｃ　チーズクリーム　　　　　　1箱
　　　　　卵黄　　　　　　　　　　 ３個　　

　　　　　　　　　　　　
A B Cをそれぞれ泡立て合わせて170℃で35分焼いたら出来上がりです。

とても簡単で泡立てさえしっかりすれば　絶対失敗しないのでぜひ皆様も作ってみて下さい。